- 4 El Waldmeisteressig
- 1 El Waldmeistersirup (selbstgemacht oder von Göbber bspw.)
- 10 El neutrales kaltgepresstes Öl
- 2 El Arganöl
- 1 Kiwano (Fruchtfleich samt Kernen)
- Pfeffer
- Salz
- Cenofix
Alles zu einem cremigen Dressing aufschlagen und über den Salat geben.
Passt sehr gut zu 'Salatvariation in grün', also Eisbergsalat, Zuckerschoten, Zucchini - zarte Aromen, um das zarte Waldmeisteraroma nicht zu übertönen.
Die Kiwano hat (mit etwas Phanatsie) einen leichten Waldmeistergeschmack. Was macht man nun im, mit exotsichen Früchten nicht so preiswert gesegnetem Deutschland?
ich würde es einmal mit Stachelbeeren versuche - oder einfach weglassen - dafür etwas Weißwein.
1 Kommentare:
Bevor Ihr Arganöl kauft, solltet ihr es vorher einmal testen. Also ob die Qualität und der Geschmack stimmen und euch zusagen.
Kostenlose Arganölproben erhält man leider so gut wie gar nicht. Ich kenne bisher einen Anbieter der sowas völlig gratis anbietet, und das ist ArganPlus.
Ich hoffe ich kann damit dem einem oder anderen etwas helfen und es freuen sich einige.
Kommentar veröffentlichen